1. 수거목적 : 관내 유통되는 가공식품, 농산물, 수산물 등을 수거하여 적합항목을 검사 후 부적합 결과 시 제품의 유통을 차단하여 식품안전관리 강화
2. 부적합 식품 발생 시 공표 내용 : 수거장소, 업체명, 제품명, 제조사, 소재지, 부적합 항목, 회수 여부 등